المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

رومانيا: المستقبل الأخضر لأوروبا

في الجبال الشاسعة والغابات الكثيفة التي تغطي قلب رومانيا ، يتم الحفاظ على واحدة من آخر أركان أوروبا البكر ، كنز طبيعي ثمين يحتاج إلى حماية. نسافر إلى قلب ترانسيلفانيا لنرى ما يجري وما يمكن عمله. المستقبل هو الآن.

هذا العام وصول الربيع لقد كانت سخية في الأمطار وبمجرد شروق الشمس ، استجاب الحقل بإضاءة المروج ببطانية كثيفة من الزهور البرية بألف لون. الطيور والحشرات تحتفل به مع الهيجان ، وخلق الموسيقى التصويرية مبهجة ، أ جلسة مربى مع رعاة البقر التي ترعى في ملجأ جبال الكاربات. هذه السمفونية الطبيعية ، مع رائحة اختراق البالات القش ، تنتج تأثيرًا مسكرًا ، المخدرة تقريبا. حتى يثبت نحلة الآكل بول ليستر من خياله.

هذه الغابات هي أمازون أوروبا"، ويختتم فجأة لهجته البريطانية العصبية. يبدو أنه وجد الجملة الأخيرة لأحد أوراقه. كملياردير جيد ، اعتاد ليستر أن يحيط نفسه بالجمال ، لكن رومانيا لديها شيء مميز للغاية. هذه الغابات والمناظر الطبيعية الريفية في ترانسيلفانيا هي بقايا ، وصلة مباشرة إلى الماضي البعيد ، أنقى ، طاهر النظام البيئي والحفاظ عليها بشكل أفضل من قارتنا القديمة. "ألا يبدو من غير المعقول أن العالم لا يدرك قيمة كل هذا؟" يسألني دون النظر بعيدا عن القمم.

قريب جدًا من مدينة بران ، ويطل على الوادي وجبال ترانسيلفانيا © Max Milligan

من بين جميع الغابات التي غطت أوروبا في القرن الحادي عشر ، لا يزال هناك سوى واحد في المائة رمزي ، وربما أقل. ومعظم هذا القليل تذكار الأخضر هنا ، حراسة في منطقة الكاربات. تشكل سلسلة الجبال الكبيرة قوسًا طوله 1500 كيلومتر في طريقها عبر سبع دول ، من جمهورية التشيك إلى صربيا، لكنها في رومانيا ، حيث 27٪ من غابتها الأصلية سليمة تقريبًا ، حيث يصل التنوع البيولوجي إلى أقصى حد له. هنا تعيش أكبر الحيوانات آكلة اللحوم في أوروبا. الذئاب ، الوشق، ما يقرب من نصف الدببة البني في أوروبا وفرة لا تصدق من الموائل والأنواع ، من الأشنة إلى الفطريات والكمأ! في أكثر المناطق التي يتعذر الوصول إليها من الغابة انها لا تزال عذراء. ويستر مصمم على الحفاظ عليها بهذه الطريقة. لهذا "شراء مناطق الغابات البكر والأراضي المجاورة لإنشاء حديقة وطنية وهو ما سيُعاد أخيرًا إلى الدولة ". "نحن نخلق لدينا يلوستون أوروبا، أكبر منطقة حماية بيولوجية في القارة ".

وريث الحظ الذي صنعه والده في بيع الأثاث (كان صاحب سلسلة IMT) ، أصبح ليستر راعي الطبيعة عندما بلغ من العمر 40. اشترى 23000 هكتار في المرتفعات الاسكتلندية وأنشأ احتياطي العدل. في العقد الماضي وقد زرع أكثر من 800000 شجرة، فقد غمرت المستنقعات الخث التي تم تجفيفها وإعادة إدخال الأنواع المفقودة في المنطقة ، مثل الخنازير البرية ، البيسون الأوروبي وتخطط الآن للقيام بذلك مع الذئاب ، وهي قضية أكثر حساسية إلى حد ما. "اسكتلندا هي كارثة طبيعية. كلنا نحب منظره الطبيعي ولكن من الناحية البيولوجية مات. تماما عكس رومانيا. مهمة حفظ الغابات الخاصة بك من الكاربات هو الجانب الآخر من نفس العملة. بالنسبة لي ، رومانيا أحد معارفه القدامى والعزيزة. قبل سبع سنوات كنت محظوظاً بما فيه الكفاية للسفر مع الوقت (والمال القليل) لرومانيا التي كانت تستعد لدخولها إلى الاتحاد الأوروبي.

عبرت ترانسيلفانيا في القطارات التي لا يزال بإمكانك التدخين فيها وإمساك رأسك بالنافذة ، مررت بالجسور التي تظهر فيها دراكولا من برام ستوكر ، مشيت مشياً على الأقدام وعربات قرى Maramures (منذ ذلك الحين واحدة من الأماكن المفضلة في العالم) وأنا وصلت إلى الأديرة رسمت بوكوفينا، في منطقة مولدوفا. بوخارست ، الكلمة باريس الشرقية، كانت آنذاك مدينة حزينة ، ذات جمال غامض ولكن ممل ، حيث يتجول المحتالون والكلاب المسعورة في سهولة. لقد تغيرت الأمور كثيرا في السنوات الأخيرة. إلى الأسطوري بوخارست أثينا قصر, فندق الملوك والجواسيس، اليوم من عائلة هيلتون ، تركها العديد من المنافسين بين السلاسل الدولية وفندق البوتيك العرضي ؛ وفي المباني المتهدمة في الحي القديم ، البلدة القديمة ، تم تجديده اليوم ، ويقوم المشاة بفتح حانة فرنسية جديدة كل يوم ، معرض فني وثلاثة بارات الكوكتيل.

واحدة من كابينة نزل على Balaban ، يمكنك استئجارها كلها! © ماكس ميليجان

هذه المرة أنتقل إلى الكاربات الجنوبية، على بعد حوالي أربع ساعات من العاصمة ، حيث تتضافر Lister وسلسلة من علماء الأحياء والعوامل البيولوجية الفعالة في الجهود (والأرض) لإنشاء يلوستون أوروبا بين سلسلة جبال بياترا كراولي والجبال التي لا يمكن اختراقها fagara. بعد ذلك ، تابع الطريق عبر قرى سكسونية نائمة تمتد بين مدن براسوف وسيغيسوارا وسيبيو. مساحة مثبتة في الوقت الذي لا يزال من الممكن الركض فيه pregoneros - أو مع الأمير تشارلز من إنجلترا نفسه - يتميز إيقاع الحياة اليومية بمجيء الرعاة وقطعانهم. الليل لم يحن بعد عندما نصعد التل الذي يجلس عليه بلابان.

منذ مررنا بقلعة بران الشهيرة (مرتبطة خطأً بشخصية الكونت دراكولا) ، قبل خمسة عشر دقيقة فقط ، تهدد عاصفة قادمة من الوادي بإفساد شواء بلادنا في ضوء اكتمال القمر. "مرحبًا بك في منزلك" ، رجل ذو شعر رمادي وفير ويستقبلنا نظرة صادقة. من الواضح أنهم كانوا ينتظروننا. الملاحظات الأولى من أغنية ترانسيلفانيا القديمة لعبت على الفلوت في استقبال مع كسر السماء المكسورة في ومضة.

دان Dimancescu هو شخصية بسبب عمل استعادة الذاكرة الرومانية كان يقوم به لسنوات ، وصاحب المثالية نزل على بالابان. للوهلة الأولى ، تتميز بالابان ، ببيوتها الصغيرة المنتشرة على التل ، بمزرعة تقليدية جيدة الصيانة ، لكنها في الواقع واحدة من أفضل الأمثلة لنوع الإقامة للمسافرين الحساسة التي تظهر في المنطقة ، "ملجأ من تدخلات الحياة الحديثة”.

لا تلفزيونعلى الرغم من وجود العديد من الكتب والعديد من مواضيع المحادثة ، وجهات نظر مميزة، مع الجبال في جميع الاتجاهات والمروج واسعة حيث الجري أسفل التل مثل هايدي. إذا كنت تريد مزيدًا من النشاط ، فعليك فقط أن تقوله: رحلات لجميع الأذواق ، ورش عمل للديكور العتيق ، وركوب مزلقة في فصل الشتاء ... "لقد حققنا أيضًا نجاحًا كبيرًا في الأحداث واجتماعات العمل" ، يؤكد لي دان ، الذي الأسرة ، في بداية القرن السادس عشر ، فرت من البلاد عندما صادر النظام الشيوعي أراضيهم. كان لديهم مزرعة مثل هذا بالضبط على تل مجاور. لقيمته التراثية ، يتم عرض منزل Dimancescu-Bastea القديم في متحف Astra الإثنوغرافي في سيبيو. و دان الذي ولد في الولايات المتحدة، بعد الفوز بجميع الدعاوى القضائية اللازمة لاستعادة أرض عائلته، تمكنت من بناء نسخة طبق الأصل مع الأساليب الحرفية. في الداخل ، كل من المنزل الرئيسي والكبائن الأخرى المستأجرة بالكامل ، تعرض الغرف التحف والأثاث المطلي يدوياً على طراز Szeklers ، وهي مجموعة عرقية من أصل Magyar. "لا يعرف الكثير عن هذا البلد ،" دان يرثى له.

"هل تعلم أن الرضوخ هو اختراع روماني؟ لنا ثقافة الكهف. ويوضح قائلاً: "إننا نعاني من العصر الحجري الحديث في متناول يديك ولم يتم التحقيق فيه إلا". ونحن نقدم وصفًا جيدًا لزجاجة من البانولا محلية الصنع (مشروب كحولي من الفواكه ذات التدرجات الكحولية العالية). السوشي ترانسيلفانيا (شرائح لحم الخنزير المقدد) التي خلفتها العشاء. في رومانيا ، يوجد أكثر من 12000 كهف. في عام 2003 ، اكتشفت مجموعة من علماء الأنثروبولوجيا الأمريكية في أحدهم بقايا أقدم عاقل من البشر في أوروبا (ما بين 34000 و 36000 سنة) " إلى جانب معرفة كل شيء ، دان هو رجل متعدد الاستخدامات.

تعمل أقدام الدببة أيضًا كمأوى في المناطق الريفية في ترانسيلفانيا © Max Milligan

متخصص في الاستشارات الإدارية ، أسس أول شركة خرائط في الولايات المتحدة تستخدم التكنولوجيا الرقمية ، ينفذ مهام القنصل الفخري لرومانيا في بوسطن، وجهت أربع بعثات ل ناشيونال جيوغرافيك في أرض أسلافهم ، وطالما استغرقوا فترات إجازة لإجراء دراساتهم الميدانية وتسجيل أفلام وثائقية عن الثقافة الرومانية من خلال منتجهم الخاص. يركز اهتمامه الآن على "حماة المعرفة ، مثل الخزافين والنجارين"، تقليد ضائع في هذا البلد في فجر الزمن. عواء الذئب إنه ليس شيئًا تود أن تسمعه في صدى الليل الوحيد. او نعم

يعيش حوالي 30٪ من سكان الذئاب في أوروبا في هذه الجبال، وهو رقم يبدو أنه يرتفع بسعادة. ويرجع هذا ، في جزء كبير منه ، إلى عمل أشخاص مثل كريستوف برومبيرجر ، عالم الأحياء الألماني المتخصص في الذئاب ، الذي أطلق بين عامي 1993 و 2003 مشروع كارباتيان كارنيفور بنتائج واضحة. اليوم هو الرجل الموثوق به ليستر في المنطقة. ومن الشخص المسؤول عن فهرسة الأراضي، إقناع أصحابها (الذين يجب العثور عليهم أولاً) ببيعهم إلى أحد أصدقاء Lister المحافظين ، ولتنظيف وإعادة 28000 هكتار التي تم الحصول عليها بالفعل ، 13000 حماية كاملة وإعادة و 15000 هكتار من أراضي الصيد المستأجرة. "أحب الشيوعيين الاسمنت"، كما يقول. "حتى في وسط الغابة ، من العدم ، هناك كتل خرسانية." ناهيك عن المعركة التي فتحها مع قطع الأشجار والصيد العشوائي. "نشتري رخص الصيد ثم لا نستخدمها. لذلك نحن نمنع الآخرين من القيام بذلك ، "يعترف لي. يعيش كريستوف بالقرب من حديقة المستقبل الوطنية ، في مزرعة تشبه سفينة نوح. الضفائر الذهبية بناته أسعد الفتيات في العالم.

بانوراما مسائية للمناظر الطبيعية الريفية في ترانسيلفانيا © Max Milligan

المزرعة ، تحت اسم ايكوس سيلفانياإنه يعمل مثل مركز الفروسية. بدون أسوار أو أسوار تقسم الحقول ، فإن هذا البلد هو طريق سريع مفتوح للركوب ، على الرغم من أن "Ceaucescu أهلك العديد من الخيول بسبب اعتبرتهم رمزا في العصور الوسطى يتعارض مع التصنيعتشرح باربرا ، زوجة كريستوف ، وهي عالمة أحياء أيضًا. أصبح Equus Silvania هدف جماهير عطلة الفروسية، أساسا لبلدان الشمال والبريطانية. المكان المثالي لقضاء الأيام في ركوب الخيل ، وعند غروب الشمس ، بعد العشاء ، الخروج لرؤية الدببة.

الدببة لها رائحة هائلة. حذر كريستوف قبل مغادرته قائلاً: "لا العطور ولا الحلوى ... تقضي على الروائح قدر الإمكان". أنا متأكد من أن بطيخ العلكة الذي أجبر على ترك الصبي يجلس ورائي في السيارة هو السبب في أننا ننتظر الدببة لمدة ساعة تقريبًا. المطالبة هي وليمة من الكيزان الذرة وضعت على سجل سقطت. عند الجلوس على مقاعد متتالية أمام النافذة البانورامية لكابينة مموهة صغيرة عند مدخل تنظيف الغابات ، نقوم بإبطاء أنفاسنا والتحقق مرة أخرى ومرة ​​أخرى من أن كاميراتنا جاهزة وإسكاتها. الملاحظة والانتظار. الانتباه والصبر. شحذ الحواس. وفجأة ، نظرة خاطفة على رأسين بنية خلف الفرشاة.

ما يقرب من نصف الدببة البنية في أوروبا تعيش في رومانيا © Max Milligan

كما يتقدم المرء عبر قرى الأراضي السكسونية في هضبة تارفين ، في المثلث الذي تشكله مدن براسوف, سيغيسوارا و سيبيو، يبدأ الوقت في إبطاءك. يبدو أن السيارة لا ترغب في السير بشكل أسرع ، حيث تباطأت لتتطابق مع سيارات الفلاحين ، وهي السيارات الوحيدة على هذا الطريق البالي. تم استعمار هذه الوديان الخضراء والخصبة من قبل الألمان في القرن الثاني عشر ، بدعوة من الملك المجري غيزا الثاني (1141-1162). وصل معظمهم من فرانكونيا ، في ألمانيا الشرقية ، وفي القرنين الخامس عشر والسادس عشر ، في مواجهة التهديد العثماني ، عززوا شعوبهم بجدران دفاعية وحصنوا الكنائس. خلال نظام كويسيسكو ، معظم هؤلاء السكسانيين غادروا رومانيا وأصبحت العديد من المنازل الملونة الجميلة التي تشغلها الغجر.

في السنوات الأخيرة ، ومع ذلك ، ورثة هؤلاء السكسونيين استثمرت لإنقاذ المنطقة من الهجر. على الطريق الذي يؤدي إلى بلدة صغيرة جامعة الدفاع الوطنى، ساعة واحدة من سيغيسوارا مكان ولادة فلاد تيبس- من السهل أن تلهت انتباهك عن جمال الطريق. ولكن تضيع في هذا الانسجام من التلال الخضراء هو محظوظ: يجب أن تصل Cund الجياع (ودون التسرع). جدول Valea Verde دائمًا وليمة حقيقية من الأطباق المحلية. يعتبر Jonas Schäfer ، صاحب هذا المنتجع الريفي ، الشيف الفاضل الذي يتحدث عنه الجميع في هذه الأيام في رومانيا. لقد أصبح مرجع تذوق الطعام في رومانيا.

أثناء خدمتنا Valea Verde Cuvée Alb، أحد الخمور التي بدأت في الإنتاج والبيع من خلال موقعها على الويب (قريبًا سوف تبدأ أيضًا في تنظيم تذوق النبيذ المحلي) بجوار بركة السباحة الجميلة التي تنمو فيها زنابق الماء، يبدأ في شرح التاريخ الذي جلبه إلى هنا (مما أدى به إلى إنشاء هذا الفندق الريفي). شجرة التين الجميلة تحمينا من الشمس الحارقة في نهاية الربيع. "بعد سقوط كويسيسكو ، أبي ، من لقد كان دائمًا مثاليًا، باع ممتلكاته في هامبورغ ، حيث نعيش ، وجاء لتأسيس جمعية للمساعدة في التعليم في أطفال من المناطق الريفية الأقل حظاً"، يقول لنا بفخر. "وصلت أنا وزوجتي أولريتش بعد فترة وجيزة ، في عام 1993."

الجزء الخارجي من فندق Bed and Breakfast Charles of England في Transylvania © Max Milligan

في ذلك الوقت ، كانت كوند واحدة من أفقر قرى ساكسون. الآن ، يأتي الأشخاص من أكثر أركان العالم غموضًا إلى هنا بغرض وحيد هو سرور مقترحات جوناس. "الذهاب لتناول الطعام في الأماكن النائية أمر عصري للغاية." أنا أعلم

الحصول على بعض لتناول الطعام عن طريق طائرة هليكوبتر"، ويضيف مشيرا في اتجاه الحقل حيث يهبطون. ولكن المثير للاهتمام ، أن متوسط ​​الإقامة في Valea Verde هو تسعة أيام. من السهل أن نفهم السبب وراء ذلك. بصرف النظر عن الاسترخاء في هذه الحديقة التي لا ترغب في المغادرة ، فهناك تمر الأيام بين مجموعة من الطيور ، أو المشي (سيرًا على الأقدام أو بالدراجة أو في أحد خيول الفندق الثمانية الودية) ثلاث وجبات يومية ، تستحق نجوم ميشلان.

في الموسم ، هناك عدد قليل من الأماكن المشار إليها للذهاب يبحث عن الكمأ وقد بدأوا مؤخرًا باستضافة مجموعات من الأولاد الذين يكتشفون تلاميذ المدارس: "هل هناك أي شيء لا تحبه أو لديك حساسية منه؟" يسأل جوناس. في Valea Verde لا يوجد خطاب. تثق في ذوقك في خبرة الطاهي. اليوم القائمة الموسية الدرنات ، الحساء mangalitsa (سلالة الهنغارية من خنزير عبرت مع الأغنام والكوليسترول مجانا) ، و struddel التفاح ، مع النبيذ من الخمرة من Dragassi. داخل الغابة ، تجعلني أشعة الضوء من خلال رؤوس الأشجار تجعلني أعتقد أنني في كاتدرائية. تنبعث منه رائحة الحياة أثناء التنقل. السؤال هو: هل نجلس لنرى كيف يختفي هذا النظام البيئي أم نتصرف؟

* تم نشر هذا المقال في مجلة Condé Nast Traveler of May رقم 73. يتوفر هذا الرقم في نسخته الرقمية لأجهزة iPad في iTunes AppStore وفي الإصدار الرقمي لأجهزة الكمبيوتر الشخصية وأجهزة Mac والهواتف الذكية وأجهزة iPad في الأكشاك الافتراضية لـ Zinio (على أجهزة Smartphone: Android و PC / Mac و Win8 و WebOS و Rim و iPad).

* قد تكون مهتمًا أيضًا ...

- 50 وجهة مع القلاع
- حقائق وأكاذيب القلاع (متعددة) من دراكولا
- القلعة الموصوفة في رواية دراكولا
- عشرة غابات الأكثر سحرية في أوروبا

منظر جوي للغابات التي ستكون جزءًا من منتزه كارباتيان الوطني العظيم في المستقبل © Max Milligan

فيديو: كروم العنب الفرنسية الوجهة المفضلة لعمال دول شرق أوروبا (ديسمبر 2019).

ترك تعليقك