المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

ماما البا ، متجر الآيس كريم مع حب الأم في مدريد

قصة أمي البا إنها واحدة أخرى من تلك التي أصبحت فيها الأزمة فرصة غير متوقعة (وجميلة). إلبا فاليجو، صحفي طوال حياته ، أولاً في غاليسيا ثم في مدريد ، فقد وظيفته وكان يفكر في "تجميع شيء ما". كما يفعل الكثيرون (نحن نفعل). رأى زوجها متجرا للآيس كريم كان يقول "لماذا لا؟" "متجر آيس كريم؟" اعتقدت ألبا أنها لم تتجاهل أبدًا رأيها ، ولا علاقة لها بعالم الآيس كريم أو القهوة أو الكعك. ومن ناحية أخرى ، لم لا.

ماما إلبا ، متجر الآيس كريم مع حب الأم © Lino Escurís

في بعض الأحيان تكون الأفكار الأعمق هي الحلول. قررت إلبا لفتح متجر الآيس كريم ل "لماذا لا"، لكنها ستفتح واحدة تتنفسها في كل مكان ، فيها تم الاعتناء بكل شيء بالتفصيلمن نتاج إلى وسام. يقول بابتسامة مرحة: "كل الأم". كيف دافئ هو متجر الآيس كريم الجديد أمي البا التي فتحت في شارع دي لا رودا، على بعد خطوتين من Trail ، خطوتين من La Latina.

كريب مثل إلبا © Lino Escurís

هذا هو السبب في أنها لم تنجح بشكل جيد ، على الرغم من أنها تنطوي على الكثير من العمل. عام واحد فقط بعد افتتاح أول ماما إلبا (في تشيا بيرموديز ، 29) ، افتح الآن هذا المكان الجديد ، وأصغر ، ولكن بنفس الفلسفة: "كل ما أردته هو إنشاء مكان جميل ، حيث يمكن للناس قطع الاتصال والقدوم والاسترخاء" يقول البا.

وما هي أفضل طريقة للاسترخاء مع الآيس كريم في اليدين أو كوب شوكولا ساخنة في هذه الأيام غير المتوقعة من البرد.

حوض إلبا © Lino Escurís

لديك "50 الكثير من نكهات الآيس كريم"، جميع الحرفيين ، الذي أدلى به الآيس كريم الطوقان. "علامة تجارية مشهورة جدًا في الأرجنتين" ؛ حساب والآن واحدة من هؤلاء الأرجنتينيين يفعل في مدريد "وتجرب دائمًا نكهات جديدة". يقول إلبا: "يقول أصدقاؤنا الأرجنتينيون أن دولسي دي ليش جيدة جدًا ، مثل تلك التي يشربونها هناك".

في غرفة الآيس كريم الأخرى لديك الآيس كريم الحيوي من الاوامر في Bio-Factory: نباتي الآيس كريم (جوز الهند مذهل). جميع الغلوتين الحرة وحتى الهراء خال من الغلوتين.

الوافل محاط بماتشا © Lino Escurís

البسكويت من كعكة تيو، كعك كعكة كريس الأم، الشاي من شاي وادي الذواقة والقهوة من مقاهي باكيه. جميع الشركات الإسبانية الصغيرة التي تهتم بمنتجاتها كما تفعل Mamá Elba.

معرض لماما البا © Lino Escurís

لماذا تذهب؟

لآيس كريم بهم ، بالطبع لا تخجل من تجربة الجميع ، ماما إلبا تريدك أن تذهب معه "الآيس كريم الذي يعجبك حقًا". ولكن أيضًا بالنسبة للكعك والقهوة ... في المكان الجديد لا يوجد به سوى شريط صغير وبعض المقاعد ، أكثر من كافية لتكون في سهولة. في مكان Cea Bermúdez ، توجد طاولات لإطالة الآيس كريم وترك رسم يمكن أن ينتهي به الأمر على الحائط.

داخل ماما إلبا © Lino Escurís

إضافات

الديكور الريفي مع لمسة صناعية للمبنى الجديد. العدادات والبارات مصنوعة من الخشب الذي كان بمثابة سقالات في الأعمال القديمة. الفنان النجار: ميكي فيرير ، من ماري ليفينج. شعار متجر الآيس كريم ، "أمه إلبا"، ووجه ابنه وراء الدراسة TweeMuizen. وسوف تزين لوحاته قريبا جدران المبنى. وإذا كانت تبدو لك شيئًا ما ، يا ماما إلبا ، فذلك يرجع إلى أنها أم شهيرة ، هي الممثلة والممثلة ألبا غالوتشا.

في البيانات

عنوان: كالي دي لا رودا ، 15 سنة ، مدريد

Teéfono: 910 565 392

جدول: V و S ، من 13-22 ساعة ؛ D إلى J ، من 13-21 ساعة.

سعر الآيس كريم: صغيرة 2.5 يورو وكبيرة جدا 5 يورو.

TweeMuizen © Lino Escurís

آيس كريم ماما إلبا © Lino Escurís

فيديو: ترامب يستمع لآيات من القرآن الكريم داخل كاتدرائية واشنطن (ديسمبر 2019).

ترك تعليقك